齐威
博士，讲师，珠海科技学院生命科学学院教师。博士毕业于天津科技大学食品科学专业。天津科技大学博士后。主要研究方向为传统发酵食品微生物功能机制解析与危害因子调控、药食同源植物功能因子作用机制及微生态制剂研发。主持完成国家自然科学基金1项，省部级科研项目1项。发表SCI收录论文9篇，参编教材1部。1111MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8 磅Normal0教学工作(所授课程）：食品卫生学科研方向：传统发酵...
2023-10-11
