化学工程与工艺专业建于2010年，是珠海科技学院重点建设的特色专业，化学工艺学科为校级重点建设学科。本专业基于应用型人才培养，瞄准美丽中国战略，聚焦民生事业，立足粤港澳大湾区精细化工、日用化工行业特色资源，本专业主要研究精细化工产品的生产及在高新技术领域中的应用，研究与人民生活息息相关的日用化学品的生产过程与工艺优化。培养在精细化学品、日用化妆品及产品检测分析等领域从事应用研究、技术开发以及生产管理的应用型人才。

本专业目前拥有化学工程与材料公共(技术)服务平台、广东省绿色聚氨酯胶黏剂工程技术研究中心和VR仿真实训中心、广东省化学化工教学团队。拥有大学生实践教学基地30多家，为学生开展实践教学活动提供充分有利的保障。其中，与世界500强企业路博润联合建立大学生实践教学基地，采用订单式人才培养模式，已经成功培养数百名行业技术骨干。

本专业下设基础化学实验室、化工专业实验室、设计创新实验室。其中基础化学实验室总面积约2100m²，包含相关教学仪器设备500余件，总计550余万元；化工专业实验室总面积约300m²，包含相关教学仪器设备100余件，总计近200万元；设计创新实验室面积共计600m²。学校投资近600万元，配置各种精密仪器100余件，如热场发射扫描电子显微镜、X射线衍射仪、电感耦合等离子光谱仪、比表面及孔径分析仪、总有机碳/总氮分析仪、凝胶渗透色谱仪、红外光谱仪、紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计等大型化学仪器设备，为培养学生创新能力提供强有利的条件。

专业围绕“以学生为中心、成果为导向、持续改进”的国际工程教育理念，通过全员全程导师制，创新创业全覆盖，注重学生创新能力和工程能力培养，指导学生获得“互联网+”创业大赛银奖、全国大学生化工设计大赛二、三等奖、中南地区化工原理实验竞赛三等奖、广东省高校化学化工实验室安全知识竞赛特等奖等。

本专业核心课程有：有机化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计、表面活性剂应用原理、化妆品评价方法学、精细化学品工艺学等。其中“化工原理”是广东省线下一流课程；“有机化学”被认定为广东省课程思政示范课程，同时被认定为广东省级一流本科课程；“物理化学”是广东省精品课程。

本专业毕业生可在化工、制药、化妆品、设计院等高新技术企业从事应用研究、产品开发和质检等工作，可报考公务员和化学、化工、材料专业硕士研究生。毕业生就业率一直保持在95%以上，就业单位包括深圳先进技术研究院、路博润添加剂（珠海）有限公司、BP珠海化工有限公司、珠海联邦制药有限公司、珠海汤臣倍健有限公司等知名企事业单位。近几年学生考取吉林大学、中山大学、澳门科技大学、华南师范大学等知名学府研究生。