蔡德玲，高级工程师，硕士毕业于中南大学，先后在广州市纤维产品检测院、拱北海关技术中心从事纺织品、食品、药品、化妆品、饲料添加剂等的检验、拟稿、审稿、技术支持和科研工作。兼职广东省食品工业企业诚信管理体系兼职评价员、珠海市化工与材料行业协会专家库专家、广东省地市级市场监督管理局食品监理人员。2023年2月至今，就职于珠海科技学院，担任应用化学专业专任教师。

教学工作（所授课程）：《分析化学》、《仪器分析》、《无机与分析化学》、《分析化学实验》、《无机与分析化学实验》、《应化综合实验》等。

科研方向：食品药品保健品先进分析检测技术研究，化妆品配方与功效研究。

主持科研项目：

1.草莓糖度近红外无损检测方法研究，拱北海关科研项目（ZH 2017-29），5万元，2017.12-2020.7，项目负责人。

2.胶囊剂囊材中辣椒总碱的检测技术研究，珠海进出口公共技术服务平台产学研协同创新项目（IETP202001022），10万元，2020.6-2021.5，项目负责人。

3.含组氨酸标签的新型重组赖氨酰内切酶的质量研究，珠海进出口公共技术服务平台产学研协同创新项目（IETP201901006），15万元，2019.6-2020.6，第二项目负责人。

代表性论文：

1.蔡德玲, 唐春华, 梁玉英, 等. 融合近红外光谱和颜色参数的草莓可溶性固形物含量定量分析模型构建[J]. 食品与发酵工业, 2020, 46(07):218-224.

2.蔡德玲, 彭碧宁, 曾川, 等. 近红外光谱结合CARS-PLS模型检测草莓可溶性固形物含量研究[J]. 安徽农业科学, 2020, 48(08):185-188.

3.蔡德玲, 梁玉英, 范稚莉. 顶空气相色谱法优化奶粉中碘的检测[J]. 化学工程师, 2018, 32(07):31-34.

4.蔡德玲, 陈九星, 陈力华, 等. 50%噻苯隆WP在棉叶、棉籽和土壤中的残留分析及消解动态[J]. 现代农药, 2009, 8(05):40-43.

5.蔡德玲, 欧晓明, 陈九星, 等.高效液相色谱法测定水体和茶汤中硫氟肟醚的残留量[J]. 农药, 2008, 47(12):896-898.

6.蔡德玲, 黄晶, 蔡勤仁, 等. 奶粉中脂肪酸检测方法[P]. 中国发明专利, 申请号: CN202011462898.6, 公开号: CN112798700B, 授权号: ZL 2020 1 1462898.6

7.蔡德玲, 黄晶, 吕梦莎, 等. 草莓糖度无损检测装置[P]. 申请号: CN202021966742.7, 公开号: CN213239920U, 授权号: ZL 2020 2 1966742.7

8.蔡德玲. 一种用于近红外的水果输送装置[P]. 申请号: CN201922501311.7, 公开号: CN211686913U, 授权号: ZL 2019 22501311.7

9.蔡德玲, 梁玉英, 彭碧宁, 等. 一种放置多型号比色管支架[P]. 申请号: CN201922005382.8, 公开号: CN211436289U, 授权号: ZL 2019 22005382.8

10.钱振杰, 蔡德玲, 陈敬, 等. SN/T 5218-2019, 出口食品中乙酰蓖麻酸酯的测定[S]. 北京: 中华人民共和国海关总署, 2019.