9月12日-14日，阳春药食同源特色农产品研究院院长胡文忠率领研究院团队，包括付露博士与黄成飞助理研究员，赴阳春市春城镇、合水镇、春湾镇多个春砂仁相关企业及狗仔豆种植基地开展实地调研和技术交流。本次调研聚焦春砂仁、狗仔豆等特色药食同源农产品的种植、加工及产品开发，旨在深化校企合作，推动产学研协同创新，助力阳春特色农业产业提质增效。

在阳春农业局林木观副局长的陪同下，研究团队首站抵达金花坑春砂仁博物馆，与博物馆相关负责人进行了深入交流，双方围绕春砂仁的研究进展、产业现状与未来发展方向展开了广泛探讨。胡文忠院长指出，春砂仁不仅历史悠久，且临床疗效显著，在学校与阳春市人民政府签订的产学研战略合作协议框架下，学校将聚焦春砂仁的有效成分解析与药理活性机制研究，为其临床应用提供扎实的科学依据。研究院将充分发挥高校科研优势，紧密结合企业市场需求，协同推动春砂仁精深加工产品的技术研发与产业化应用，助力春砂仁产业高质量发展。

院长胡文忠一行走访金花坑春砂仁博物馆，与负责人交流座谈，共话春砂仁产业传承与创新发展

院长胡文忠率领调研团队赴金花坑春砂仁博物馆进行考察，重点调研春砂仁的生产、炮制与经营现状

随后，调研团队抵达广东嘉华生物化工有限公司，深入了解春砂仁酒、春砂仁蜜饯及五黑酸奶等产品的生产工艺与现状。针对企业提出的技术难题，如春砂仁酒包装后出现絮状沉淀、五黑奶存在黑色沉淀现象以及砂仁蜜饯外壳纤维较多等问题，胡文忠院长从专业角度提出了切实可行的解决方案，包括适当延长酿酒沉淀时间、采用多次倒装工艺以减少沉淀物残留，以及使用深色包装延缓光致氧化反应等。此外，双方围绕共建产学研基地事宜进行了深入交流，并初步达成合作意向。将通过校企持续合作，为企业提供稳固的技术支撑和人才资源，有效增强产品市场竞争力，同时为学院学生创造更多实习与实践机会，实现互利共赢、协同发展。

调研团队与广东嘉华生物化工有限公司开展校企交流，为企业答疑解惑

调研团队抵达广东嘉华生物化工有限公司，重点考察春砂仁生产与经营现状

紧接着，调研团队抵达合水镇春东合作社，深入春砂仁种植基地与初加工情况，与合作社负责人就种植技术优化、采收标准统一及初加工工艺提升等议题进行了深入交流。团队还详细了解了当地春砂仁的种植规模、种苗更新、人工授粉和采收管理等具体实践情况。胡文忠院长在调研中强调，接近天然的生长状态、独特的气候与地理环境，是保障春砂仁道地品质的核心要素。他表示，学院将以产学研深度融合为路径，开展春砂仁全方面的研究，强化科技成果转化，为春砂仁标准化种植、品质提升和区域公共品牌建设提供理论支撑与技术保障，推动春砂仁产业实现高质量发展，切实助力乡村振兴和农业现代化转型。

研究团队赴合水镇春东合作社，实地考察春砂仁种植技术、采收标准与初加工工艺

院长胡文忠率调研团队抵达春湾镇，开展春砂仁产地品质比较与狗仔豆产业合作调研。团队参观了当地砂仁集散地，实地考察了阳春市春湾镇春砂仁与广西、云南等不同产地砂仁的外观性状和品质差异，并通过与加工企业及种植基地负责人的深入交流，进一步明确了产地环境、气候条件及加工方式对春砂仁药效成分和市场价值的影响。胡文忠院长对阳春春砂仁的优良品质和道地特性给予了高度认可。随后，团队一行前往狗仔豆产业园种植基地参观，详细了解狗仔豆的种植规模、生长特性及开发现状。在与基地负责人的座谈中，双方围绕狗仔豆的标准化种植技术、产品深加工路径以及市场应用前景进行了初步探讨，并明确了下一步合作意向。

本次调研活动充分展现了阳春药食同源特色农产品研究院立足地方、服务产业的务实理念，有效搭建了校企沟通与合作的桥梁。通过与企业、合作社的深入交流与实地考察，研究院精准掌握了春砂仁、狗仔豆等特色农产品在种植、加工及产业化过程中面临的实际需求，为后续开展有针对性的科研合作与成果转化奠定了坚实基础。研究院将继续发挥平台纽带作用，推动产学研用深度融合，聚焦春砂仁、狗仔豆等特色资源的高值化开发利用，联合各方开展核心技术攻关，突破产品研发与产业化瓶颈。同时，积极拓展药食同源产品品类，完善产业链条，强化品牌科技内涵与市场竞争力，为阳春特色农业提质增效和乡村振兴持续注入创新动力。